部位のなかでもとれる量が少なく貴重部位です。さっぱりとした味わいを楽しめます。

内容量 500ｇ

ヒレソテー

￥1,818

赤身の中に脂質が入っているので、ロースより脂身 が多く深いコクのある味わいを堪能できます。

内容量 500ｇ

肩しゃぶ

￥1,848

スペアリブは肋骨の周りの骨付き肉です。濃厚な脂身と赤身肉の旨味を味わうことが出来ます。

シンプルな焼き料理、タレ漬け込みの焼き料理、骨の旨味も全て味わえる煮込み料理としてもお召し上がりいただけます。
BBQやパーティーメニューとしてもお楽しみください。

内容量 600ｇ前後／約5本

スペアリブ

￥2,722

一番動く部位なので濃厚な味わいが特徴です。煮込みに向いています。

内容量 500ｇ

うでしゃぶ

￥1,008